Kế hoạch bài dạy Khoa học tự nhiên 6 - Tuần 33 - Năm học 2022-2023 - Trường THCS Trần Kim Xuyến

Nội dung tài liệu: Kế hoạch bài dạy Khoa học tự nhiên 6 - Tuần 33 - Năm học 2022-2023 - Trường THCS Trần Kim Xuyến

1. Ngày 2/5/2023 BÀI 25. TÌM HIỂU SINH VẬT NGOÀI THIÊN NHIÊN I.MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Thực hiện được một số phương pháp tìm hiểu sinh vật ngoài thiên nhiên: quan sát bằng mắt thường, kính lúp, ống nhòm; ghi chép, đo đếm, nhận xét và rút ra kết luận. - Nhận biết được vai trò của sinh vật trong tự nhiên (Ví dụ: cây bóng mát, điều hoà khí hậu, làm sạch môi trường, làm thức ăn cho động vật,... - Sử dụng được khoá lưỡng phân để phân loại một số nhóm sinh vật. - Quan sát và phân biệt được một số nhóm thực vật ngoài thiên nhiên. - Chụp ảnh và làm được bộ sưu tập ảnh về các nhóm sinh vật (thực vật, động vật có xương sống, động vật không xương sống). - Làm và trình bày được báo cáo đơn giản về kết quả tìm hiểu sinh vật ngoài thiên nhiên. 2. Năng lực - Năng lực chung: Năng lực tự chủ và tự học, năng lực giao tiếp và hợp tác. - Năng lực KHTN: Hình thành, phát triển biểu hiện của các năng lực: + Nhận biết và nêu được tên các sự vật, hiện tượng, khái niệm, quy luật, quá trình tự nhiên. + Lập kế hoạch thực hiện + Thực hiện kế hoạch + Viết, trình bày báo cáo và thảo luận. 3. Phẩm chất: Hình thành và phát triển phẩm chất yêu nước, trung thực, chăm chỉ, trách nhiệm. II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1 - GV:
2. - Kính lúp, máy ảnh, ống nhòm, găng tay bảo hộ, sổ ghi chép, kéo cắt cây, panh, vợt bắt sâu bọ, vợt vớt động vật thủy sinh, hộp nuôi sâu bọ, bể kính hoặc hộp chứa mẫu sống. - Phiếu nhiệm vụ - Phiếu quan sát động vật, thực vật... - Giáo án, sgk, máy chiếu... 2 - HS : Sgk, vở ghi chép. III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động 1: Xác định các dụng cụ cần thiết a) Mục tiêu: Giúp HS xác định được những dụng cụ cần chuẩn bị và các nhiệm vụ trong bài thực hành. b) Nội dung: GV yêu cầu HS kiểm tra dụng cụ học tập. c) Sản phẩm: Kết qua kiểm tra của HS d) Tổ chức thực hiện: - GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS: giấy bút, găng tay, máy ảnh hoặc điện thoại. - GV giới thiệu cho HS các dụng cụ cần sử dụng và cách sử dụng dụng cụ đó - GV yêu cầu HS trả lời các câu hỏi về an toàn trong quá trình thực hành. Hoạt động 2: Thực hành quan sát và thu thập động vật, thực vật. a) Mục tiêu: Hướng dẫn và tổ chức HS thực hành thu thập, quan sát mẫu vật ngoài thiên nhiên. b) Nội dung: GV hướng dẫn quá trình thực hành c) Sản phẩm: Kết quả thực hành của HS. d) Tổ chức thực hiện: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS DỰ KIẾN SẢN PHẨM Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ II. Thực hành quan sát và - GV tổ chức đưa HS đến nơi thực hành. GV thu thập động vật, thực vật chia nhóm và hướng dẫn HS thực hành. HS thực hiện các bước thực + Đối với thực vật, HS quan sát, chụp ảnh. hành theo sự hướng dẫn của
3. Những thực vật nào nhỏ có thể sử dụng kính lúp GV. để quan sát. + Đối với động vật trên cạn, HS quan sát trực tiếp hoặc chụp ảnh. Một như sâu bọ, bướm,... HS cần thu mẫu để quan sát. + Đối với động vật ở nước, HS cần thu mẫu rồi chụp ảnh, quan sát. - GV lưu ý HS khi thu và mẫu quan sát xong cần thả trở về môi trường. Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - HS quan sát và thực hành - GV nhắc nhở HS chú ý đến sự an toàn khi thực hành. Bước 3: Báo cáo, thảo luận, kết luận - Sau khi thực hành, nhắc HS thu dọn dụng cụ, làm sạch sẽ khu vực thực hành trước khi rời khỏi. Hoạt động 2: Viết báo cáo thực hành a) Mục tiêu: HS viết được báo cáo quá trình tìm hiểu sinh vật ngoài thiên nhiên. b) Nội dung: GV hướng dẫn HS viết báo cáo thực hành c) Sản phẩm: Báo cáo của HS d) Tổ chức thực hiện: - GV yêu cầu HS viết báo cáo thực hành theo nhóm. Báo cáo thực hành theo gợi ý trong SGK. - Các nhóm trình bày báo cáo của nhóm mình - Các nhóm khác nhận xét, bổ sung và đánh giá lẫn nhau. Ngày soạn : 1 / 05 / 2023
4. TiÕt 64 Tinh bét vµ xenluloz¬ A. Môc tiªu - BiÕt ®­îc công thức chung, ®Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö cña tinh bét vµ xenluloz¬ - BiÕt ®­îc tính chất vật lý, tÝnh chÊt hãa häc vµ øng dông cña tinh bét vµ xenluloz¬ - ViÕt ®­îc ph¶n øng thủy ph©n của tinh bột, xenlulôzơ vµ ph¶n øng t¹o thµnh những chất này trong c©y xanh B. Ho¹t ®éng d¹y häc 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ: HS 1: H·y nªu tÝnh chÊt vËt lý, tính chất hãa häc cña saccrôzơ. HS 2: Lµm bµi tËp sè 2 / 155 HS 3: Làm bài tập 4 / 155: Đánh số -> dùng AgNO3 ( trong NH3) nhận ra glucôzơ Dùng H2SO4 -> tiếp AgNO3 ( trong NH3) nhận ra saccarôzơ. Còn lại là ancol etylic 3. Bài mới: HOẠT ĐÔNG 1. Tr¹ng th¸i tù nhiªn ? H·y cho biÕt tr¹ng th¸i tù nhiªn cña -> Tinh bét cã nhiÒu trong c¸c lo¹i h¹t tinh bét (nh­ lóa, ng« ), củ ( như khoai lang, sắn..), quả ( như đậu...) .... ? H·y cho biÕt tr¹ng th¸i tù nhiªn cña -> Xeluloz¬ cã nhiÒu trong sợi bông, xenluloz¬. tre, nứa, gỗ . - Gv yêu cầu học sinh quan sáthình ở sgk HOẠT ĐÔNG 2 TÝnh chÊt v©t lý - Giáo viên yêu cầu các nhóm đọc và - Các nhóm làm thí nghiệm và quan
5. làm thí nghiệm như sgk: Cho mét Ýt sát tinh bét vµ xeluloz¬ vµo 2 èng Kết luận: Tinh bét lµ chÊt r¾n, màu nghiệm, thêm nước vào, lắc nhẹ, sau trắng, kh«ng tan trong n­íc ë nhiÖt ®é đó ®un nãng . th­êng, nhưng tan trong n­íc ë nhiÖt ®é cao tạo ra dung dịch hå tinh bét. ? Đại diện nhóm nêu hiện tượng -> - Xenluloz¬ lµ chÊt r¾n, màu trắng, kết luận kh«ng tan trong n­íc ngay c¶ khi ®un nãng. HOẠT ĐÔNG 3 §Æc ®iÓm cÊu t¹o ph©n tö - Giáo viên yêu cầu cá nhân đọc thông - Cá nhân đọc thông tin tin ở sgk mục III + Tinh bét vµ xenluloz¬ cã ptk rất lớn. - C6H10O5- gọi là mắt xích phân tử + Phân tử tinh bột và xenlulôzơ gåm nhiÒu m¾t xÝch liªn kÕt víi nhau, công thức là ( - C6H10O5-)n . Tinh bét: n = 1200 ®Õn 6000 . Xenluloz¬: n = 10000 ®Õn 14000 HOẠT ĐÔNG 4 TÝnh chÊt hãa häc - Gv: giới thiệu phản ứng thủy phân 1. Phản ứng thủy phân: của tinh bột và xenlulôzơ trong dung (-C6H10O5)n+ nH2O nC6H12O6 dịch axit loãng ở nhiệt dộ cao tạo ra Ở nhiệt độ thường sự thủy phân nhờ glucôzơ enzim thích hợp 1. T¸c dông cña dd hå tinh bét víi - Gv yêu cầu các nhóm làm thí nghiệm i«t nhỏ vài giọt dd iôt vào ống nghiệm - Các nhóm làm thí nghiệm đựng dd hồ tinh bột -> đun nóng - Quan sát: Xuất hiện màu xanh -> ®un - Gv yêu cầu các nhóm làm bài tập 3b: nãng mµu xanh biÕn mÊt -> để nguéi Dùng iốt -> tinh bột ( màu xanh ). mµu xanh lại xuÊt hiÖn Dùng AbNO3 ( NH3) nhận ra glucôzơ HOẠT ĐÔNG 5 øng dông
6. - Dựa vào hình ở sgk và thực tế đời - Tinh bột là nguồn lương thực cho sống -> các nhóm thảo luận rút ra ứng ng­êi vµ ®éng vËt, là nguyên liệu sản dụng của 2 gluxit này xuất đường, rượu... - Xenlulôzơ: sản xuất vải, giấy... 4. Củng cố: ? Nh¾c l¹i néi dung chÝnh cña bµi. 5. Dặn dò: Làm BTVN số 1 – 4 sgk 157 ----------------
7. Ngày soạn:2/ 05/ 2023 TiÕt 65 Protein A. Môc tiªu - N¾m ®ùîc protein lµ chÊt c¬ b¶n kh«ng thÓ thiÕu ®­îc trong c¬ thÓ sèng - N¾m ®­îc protein cã khèi l­îng ph©n tö rÊt lín vµ cã cÊu t¹o phân tử rÊt phøc t¹p do nhiều aminô axit tạo nên - N¾m ®­îc hai tÝnh chÊt quan träng cña protein lµ p/ øng thủy ph©n và sù ®«ng tô B. ChuÈn bÞ + Dông cô : Đèn cån, kÑp gç, panh, diªm, èng nghiÖm, èng hót + Ho¸ chÊt : Lßng tr¾ng trøng, dung dịch ancol etylic C. Ho¹t ®éng d¹y häc 1. Ổn định lớp 2. Kiểm tra bài cũ: ? Nªu tính chÊt vËt lý, hãa häc, ®Æc ®iÓm cÊu t¹o phân tử cña tinh bét vµ xenluloz¬. 3. Bài mới: HOẠT ĐÔNG 1 Tr¹ng th¸i tù nhiªn - Gv yêu cầu học sinh quan sát hình vẽ - Protein cã trong c¬ thÓ ng­êi, ®éng 5.14, đọc thông tin mục I vËt vµ thùc vËt như: thịt, cá, trứng, sữa, ? Nêu tr¹ng th¸i tù nhiªn cña protein. máu, rễ, quả, hạt .. HOẠT ĐÔNG 2 Thµnh phÇn vµ cÊu t¹o ph©n tö - Gọi 1 học sinh đọc mục II -> lớp 1. Thµnh phÇn nguyªn tè: nghe Chủ yếu là C, H, O, N vµ mét l­îng ? Nêu thành phần cấu tạo của prôtêin nhá S, P, kim loại... 2. CÊu t¹o ph©n tö: - Prôtêin có phân tử khối rất lớn - Phần cấu tạo phân tử giáo viên diễn - Protein ®­îc cÊu t¹o bëi c¸c amino giảng axit, mỗi phân tử amino axit tạo thành
8. một mắt xích trong phân tử prôtêin HOẠT ĐÔNG 3 TÝnh chÊt - Gv: Giíi thiÖu khi ®un nãng protein 1. Ph¶n øng thủy ph©n: trong dung dịch axit hoặc bazơ thì protein bÞ thủy ph©n sinh ra c¸c aminoaxit axit Protein + n­íc hh c¸c amino axit ? H·y viÕt phương trình phản ứng t0 bằng chữ 2. Sù ph©n hñy bëi nhiÖt: - TN1: H­íng dÉn lµm thÝ nghiÖm ®èt - Các nhóm làm thí nghiệm ch¸y một ít tóc rối hoặc móng tay -> - Nhận xét: Tóc, sừng cháy có mùi quan sát, nhận xét khét ? Kết luận Kết luận: Khi ®un nãng m¹nh kh«ng cã n­íc protein bÞ ph©n hñy t¹o thµnh nh÷ng chÊt bay h¬i cã mïi khÐt. 3. Sù ®«ng tô: - TN2: Cho một ít lòng trắng trứng - Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm vào 2 ống nghiệm, ống 1 thêm một ít - Nhận xét: xuất hiện kết tủa trắng nước vào rồi đun, ống 2 thêm một ít trong cả 2 ống nghiệm rượu, lắc đều Kết luận: Mét sè protein tan trong ? Quan sát, nhận xét n­íc t¹o thµnh dd keo, khi ®un nãng ? Rút ra kết luận hoÆc thªm hãa chÊt c¸c dd nµy th­êng x¶y ra kÕt tña. Gäi lµ sù ®«ng tô. HOẠT ĐÔNG 4 øng dông - Lµm thøc ¨n, cã c¸c øng dông kh¸c ? H·y nªu các øng dông cña protein trong c«ng nghiÖp nh­ dÖt ( tơ, len ), mĩ nghệ ( sừng, da..) 4. Củng cố: ? Nh¾c l¹i néi dung chÝnh cña bµi. Bµi tËp : Em h·y nªu hiÖn t­îng x¶y ra khi v¾t chanh vµo s÷a bß hoÆc s÷a ®Ëu nµnh.
9. 5. Dặn dò: Bµi tËp vÒ nhµ 1, 2, 3, 4 / 160 -----------------