Bài giảng Khoa học tự nhiên Lớp 9 - Phần: Sinh học - Tiết 22, Bài 18: Prôtêin

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học tự nhiên Lớp 9 - Phần: Sinh học - Tiết 22, Bài 18: Prôtêin

1. I. Cấu trúc của Prôtêin: 1. Thành phần hóa học của Prôtêin Liên kết Péptit Prôtêin được cấu trúc theo nguyên tắc nào?
2. 20 loại axit amin Tên axit amin Viết tắt Tên axit amin Viết tắt Glycine Gly Serine Ser Alanine Ala Threonine Thr Valine Val Cysteine Cys Leucine Leu Tyrosine Tyr Isoleucine Ile Asparagine Asn Methionine Met Glutamine Gln Phenylalanine Phe Aspartic acid Asp Tryptophan Trp Glutamic acid Glu Arginine Agr Lysine Lys Proline Pro Histidine His
3. 1. Thành phần hóa học của Prôtêin Liên kết Péptit Axit amin được cấu tạo từ những nguyên tố hóa học nào?
4. I. Cấu trúc của Prôtêin: 1. Thành phần hóa học của Prôtêin Em có nhận xét gì về kích thước và khối lượng của Prôtêin?
5. I. Cấu trúc của Prôtêin: 1. Thành phần hóa học của Prôtêin - Prôtêin là hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố: C, H,O, N - Prôtêin là đại phân tử, cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân là axit amin được liên kết với nhau bằng liên kết peptit (Có hơn 20 loại axit amin).
6. Vì sao Bò với Trâu cùng ăn cỏ, mà vị của thịt bò lại khác vị thịt trâu?
7. 2. Tính đa dạng và đặc thù của Prôtêin
8. Trình tự sắp xếp khác nhau của hơn 20 loại axit amin đã tạo nên tính đa dạng của Protein Val Val Met Ala Gly Leu Met Gly Ala Leu Ile Ile Phe Pro Agr Trp Phe Pro Agr Trp Ser Ser Cys Tyr Thr Cys Tur Asn Thr Asn Gln Gln Lys Glu Asp Lys Glu Asp His His Protein 1 Protein 2
9. Tính đặc thù của mỗi loại prôtêin được thể hiện VD1: - Prôtêin 1: có 156 aa Số lượng các axit amin - Prôtêin 2: có 157 aa VD2: - Prôtêin 1: Gly- Ala- Ser- Trình tự các - Prôtêin 2: Gly- Ser- Ala- axit amin VD3: - Prôtêin 1: Gly (60)- Ala (35), - Ser (38) Thành phần - Prôtêin 2: Gly (30)- Ala (32), - Ser (42) các axit amin
10. I. Cấu trúc của Prôtêin: 1. Thành phần hóa học của Prôtêin - Prôtêin được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố: C, H,O, N - Prôtêin là đại phân tử. - Prôtêin được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân là axit amin (Có hơn 20 loại axit amin). 2. Tính đa dạng và đặc thù của Prôtêin - Do số lượng, thành phần, trình tự sắp xếp của các axit amin.
11. Prôtêin có mấy bậc cấu trúc?